为深入了解食品安全国家标准在企业一线的执行情况，进一步提升标准服务的针对性和有效性，8月3日，景德镇市疾病预防控制中心（市卫生健康综合监督执法局）联合浮梁县疾病预防控制中心(县卫生健康综合监督执法局)，深入辖区内一家食品生产企业，开展食品安全标准跟踪评价现场调查工作。

工作组首先与企业负责人、生产技术人员召开座谈会，详细阐述了开展食品安全标准跟踪评价工作的重要意义。会上，工作人员重点围绕《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 77182025）和《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）等相关标准的关键条款进行了系统宣讲和解读，帮助企业准确把握新标准的核心要求。针对GB 77182025中明确的数字标签应用要求，工作人员向企业详细介绍了数字标签的概念与优势。数字标签是将预包装食品实体标签通过数字化技术或手段展示相关信息，其内容应当符合食品安全法及国家标准中预包装食品标签强制标示事项的规定。相较于传统实体标签，数字标签可容纳更多内容，消费者可以通过页面放大、语音识读、视频讲解等多种功能更便捷地获取食品信息。工作组鼓励企业立足长远、超前谋划，积极采用数字标签技术，丰富产品展示信息，提升产品市场竞争力。

随后，工作组深入企业生产车间、原料库、成品库等场所，实地核查标准落实情况，详细了解主要产品的生产工艺流程和质量控制关键点。通过与企业质量管理人员和一线操作人员进行面对面交流，工作组认真听取了企业在理解、执行和应用食品安全国家标准过程中遇到的实际困难，重点收集了关于标准科学性、适用性和可操作性等方面的意见建议。同时，工作组就数字标签在实际应用中的技术路径、平台选择等企业关心的问题进行了现场解答与指导。

按照工作方案，工作组现场指导企业相关人员完成了调查问卷的填写，并建立了常态化的标准问题反馈与建议收集渠道，确保跟踪评价工作持续有效推进。

此次跟踪评价工作，是市疾控中心（市卫监局）充分发挥市域疾控联合体工作机制优势的一次生动实践。通过市、县两级疾控机构协同联动，不仅为全面掌握食品安全国家标准在企业的执行情况、发现标准实施中存在的问题提供了第一手资料，也为加快推动食品数字标签在我市食品企业的落地应用奠定了良好基础。

下一步，市疾控中心（市卫监局）将联合县区持续深化“进企业、送服务、解难题”活动，扩大食品安全标准宣贯与数字标签推广覆盖面，以标准引领与数字赋能筑牢食品安全防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。